材料~紅茶葉一匙、切薄片蘋果十片、肉桂棒1/4支、牛奶半杯、鮮奶油少許、萊姆酒少許、水半杯
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材料~紅茶茶葉一匙、磨成泥狀的生薑1/4匙、生薑一片、牛奶半杯、水半杯
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材料~紅茶茶葉一匙、切片蘋果4~5片、紅葡萄酒少許
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紅茶使他緩慢的冷卻下來的話會產生「奶油下沉」的現象，使紅茶變混濁。這是因為茶葉所含有的丹寧與咖啡因受冷而凝固，以至於白濁。
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A.把水煮滾，水量為須沖泡奶茶的一半，例如預沖泡四杯奶茶，必須放入兩杯水
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